	BERGDOLT ST. LAMPRECHT - PFALZ Deutsche Winzersekte gibt es viele, aber selten findet man einen Schaumwein, der mit seiner Intensität und Finesse wirklich zu begeistern weiß. Selten haben wir einen solchen Überraschungsmoment beim Verkosten unserer Probeflaschen erlebt. Bereits seit Jahren sorgen die Weißweine des Weingutes immer wieder für Aufsehen, jedoch der Sekt war uns bis dahin unbekannt. Seit dieser Verkostung wird der Weißburgunder Brut glasweise im Louis C. Jacob ausgeschenkt. Um das Vergnügen nicht nur auf das „Jacob“ zu beschränken, sondern Ihnen zuhause auch die Möglichkeit zu geben, möchten wir Ihnen diesen Sekt ganz besonders ans Herz legen.


	CUVÉE JACOB SELECTION BOUVET-LADUBAY - LOIRE So manchem Champagnerproduzenten wird angst und bange, wenn das Haus Bouvet-Ladubay wieder als Pirat in einer Degustation auftaucht. Als Gewinner zahlreicher Degustationen werden die Schaumweine aus der Loire gern mit den Luxusschaumweinen aus der Champagne verglichen. Aber das ist nur einer der Gründe, warum wir beschlossen haben, ihn in die Jacob Selection aufzunehmen. Viel wichtiger sind für uns der Geschmack sowie der dazu gehörige Preis. Da können wir nur sagen: Perfekt!


	DE SAINT GALL - AVIZE Als wir De Saint Gall vor ein paar Jahren im Hotel Louis C. Jacob eingeführt haben, galt er noch als Geheimtipp. Inzwischen ist er auf vielen Weinkarten deutscher Spitzenrestaurants zu finden. Die Trauben für diesen Spitzen-Champagner stammen ausschließlich aus Premier-Cru-Lagen. Seine feine, elegante Art macht ihn zu einem perfekten Apéritif. Die Prestige- Cuvée „Orpale“ hat gerade erst wieder in einer Blindprobe mit Dom Pérignon, Cristal und Krug bewiesen, dass sie sich nicht zu verstecken braucht. Und weil wir sicher sind, dass er Ihnen genau so viel Freude bereiten wird wie uns, haben wir vorsichtshalber immer ein paar Flaschen mehr auf Lager.


	LE CONTESSE - VALDOBBIADENE Prosecco gibt es unzählige. Und auch wir haben lange gesucht, um endlich unseren Favoriten aus Italien zu finden. Feine, verspielte Kohlensäure und ein unheimlich klarer, frischer Duft heben ihn von der Masse ab. Mit saftig jugendlichen Fruchtaromen auf der Zunge geht es weiter, ein ermunterndes Vergnügen für alle Sinne!


	LOUIS ROEDERER - CHAMPAGNE Auf der Suche nach neuen Handelsbeziehungen erschien Louis Roederer vor allem Russland sehr geeignet. Es dauerte nicht lange, bis Zar Alexander II. in seiner Begeisterung für den edlen Tropfen Louis Roederer darum bat, ihm jedes Jahr die besten seiner Weine zu reservieren. Die Vermählung der Weine für diese einzigartige Cuvée fand nur in Gegenwart des russischen Kellermeisters statt, der extra aus diesem Grund aus Russland anreiste. Als ihm 1876 die Flaschen zu gewöhnlich schienen, forderte er die Präsentation seiner persönlichen Cuvée in klaren Kristallflaschen. Für „Cristal“ verwendete Trauben stammen ausschließlich aus eigenen Weinbergen in den besten Lagen. Lassen Sie sich vom Lieblings- Champagner des Zaren verführen!


	MONTE ROSSA - FRANCIACORTA Das Weingut wurde 1972 gegründet, doch bevor das geschah, hat man sich intensiv mit der Suche nach den perfekten Rebsorten und vor allem den richtigen Unterlagsreben für die Böden rund um Bornato beschäftigt. Da es bei der Zusammensetzung der Böden große Unterschiede gibt, zum Beispiel bei der Wasserspeicherfähigkeit, ist diese Selektion schon für einen großen Teil der Qualität des Lesegutes verantwortlich. Von Beginn an hat man sich hier auf den Franciacorta spezialisiert.


	PIERRE MONCUIT - MESNIL-SUR-OGER Mitten in der Côtes des Blancs liegt das familienbetriebene Champagnerhaus Pierre Moncuit. Von Insidern hoch geschätzt, wird diese Domaine mittlerweile neben Krug, Selosse, Jacquesson und Bollinger zu den „Top Five“ der Region gezählt. Auf gerade einmal 20 Hektar wird traumhafter Champagner vinifiziert. Nicole und Yves, die Kinder des Gründers Pierre Moncuit, haben sich dem Chardonnay gewidmet. Mit viel Liebe und Hingabe kümmert sich Nicole um den Ausbau. Ihr Bruder Yves sorgt für die entsprechende Vermarktung. Das Ergebnis ist ein finessenreicher Blanc de Blancs mit Aromen von weißen Blüten, elegant und saftig und mit enormer Nachhaltigkeit.


	RAUMLAND TRAUBENSECCO - RHEINHESSEN Unsere Gäste fragen immer wieder ganz erstaunt, ob dieses köstliche Getränk tatsächlich 0% Alkohol enthält. Es kann gar keinen Alkohol enthalten, denn tatsächlich handelt es sich um 100% erfrischend prickelnden, unvergorenen Traubensaft, dem einfach etwas Kohlensäure zugesetzt wurde. Ob für Kinder oder Erwachsene, schön gekühlt im hübschen Glas serviert, haben Sie die perfekte, alkoholfreie Alternative für jeden feierlichen Anlass oder auch einfach gegen den Durst.


	VAN NAHMEN - HAMMINKELN Angeblich war es ein Stamm in Kleinasien um den heutigen Ferienort Side in der Türkei, der das Auspressen von Äpfeln betrieb. Dort findet die Bezeichnung Cidre ihren Ursprung. Heute ist Cidre ein beliebtes Apfel-Sommergetränk und mit seinem feinherben Geschmack ein perfekter Durstlöscher. Die Privatkelterei van Nahmen aus Hamminkeln bei Weser im Rheinland keltert nicht nur allerfeinste Fruchtsäfte mit intensiver Sortentypizität, sondern auch diesen Cidre, der feines Prickeln am Gaumen hinterlässt.