SPIRITUOSEN UND SÜSSWEINE
Funkelde Lichter und überraschende Aromen im Glas: Mit diesen edlen Spirituosen und Süssweinen liegen Sie nicht nur an Weihnachten genau richtig. Ein Hochgenuss für alle, die gern pur genießen und elegante Hochprozenter schätzen.
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EDELBRENNEREI MARDER - SCHWARZWALDAuf der „ProWein“ wurden wir per Zufall
auf Edmund Marder aufmerksam. Solch
eine Qualität an Sauerkirsche hatte ich
lange nicht verkostet. Frucht pur am
Gaumen, eine wunderbare Milde, und
auch der Abgang ließ die Kirschen
lange nicht vergessen. Ebenso lassen die
anderen Brände keine Wünsche offen.
Bei einer Probe der Liköre, sonst weniger
unser Geschmack, wurden wir von neuem
positiv überrascht. Liköre müssen nämlich
nicht klebrig sein. Sie können auch mit
ihrer wunderbaren Frucht betören, mit
pikanter Säure und dezenter Süße. Ob
zum Aufgießen mit Sekt, über Eis oder
pur, Sie sollten auf jeden Fall vorsichtig
sein, denn es besteht extreme Suchtgefahr. |
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NIEPOORT VINHOS - DOUROSeit Dirk van der Niepoort 1987 in das
Familienunternehmen zurückgekehrt ist,
hat sich der portugiesische Wein einem
großen Imagewandel unterzogen. Auch
wenn es schon vorher trockene Weine in
der Heimat des Portweines gab, so ist
Dirk sicherlich einer der Vordenker für
viele andere Winzer gewesen, die heute
mit ihren trockenen Weinen ebenso
großen Erfolg haben wie mit den Ports.
Während die Weine vor dem Wandel
nach dem Abfüllen in Flaschen aufgrund
der Gerbsäure kaum trinkbar waren und
Jahre vergingen, bis man von Genussreife
sprechen konnte, sind portugiesische
Weine heute auf dem Vormarsch. Auch
wenn sie heute einen internationalen Stil
verkörpern, so basieren sie immer noch
auf den traditionellen, autochthonen
Rebsorten, also Arten, die nur in Portugal
heimisch sind. Machen Sie sich auf die
Reise, es gibt viel zu entdecken! |
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G'VINE - GIN DE FRANCEG'Vine basiert auf feinstem Traubendestillat anstelle dem herkömmlichen Getreide. In den Dunst der Destillierblase werden dann zehn unterschiedliche, feinste Kräuter, Aromaten und Gewürze gehängt, was dem Gin sein florales und subtiles Aroma verleiht. |
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